หากจะพูดถึงอาหารสุขภาพ หนึ่งในผลไม้ที่สาย healthy จะต้องรู้จักและรับประทานกันเป็นประจำ ก็คงหนีไม่เจ้าผลไม้หน้าตาแปลกอย่าง อะโวคาโด ซึ่งทุกวันนี้กลายเป็นผลไม้ยอดฮิตสำหรับคนรักสุขภาพไปแล้ว จากที่เคยมีราคาแพงมาก และหาซื้อยาก เมื่อกระแสสุขภาพมาแรง บวกกับปัจจุบันสามารถปลูกในไทยได้แล้ว ราคาจึงถูกลงและหาซื้อได้ง่ายขึ้นมาก
![](http://littlegreenmonster.org/wp-content/uploads/2022/01/ทำความรู้จักกับ-อะโวคาโดผลไม้จากเม็กซิโกสู่เมืองไทย2.jpg)
ลักษณะทั่วไป
อะโวคาโด หรือ ลูกเนย เป็นผลไม้ที่เนื้อมีลักษณะมันเป็นเนย เดิมเป็นพืชพื้นเมืองในประเทศเม็กซิโก นิยมปลูกในแถบประเทศเขตร้อน และบางส่วนก็ถูกนำมาปลูกในเขตอบอุ่นบ้าง เช่น ในรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ต่อมาจึงมีการแพร่กระจายไปทั่วโลก
สำหรับประเทศไทย เริ่มปลูกมาได้ราวๆ 30 ปีแล้ว โดยมีอาจารย์ท่านหนึ่งเป็นผู้นำพันธุ์มาจากอเมริกา จากนั้นโครงการหลวงก็นำมาเผยแพร่ และเริ่มปลูกที่จังหวัดเชียงใหม่ก่อน ซึ่งปัจจุบันก็ได้กลายเป็นพื้นที่ปลูก อะโวคาโด มากที่สุดของประเทศ
![](http://littlegreenmonster.org/wp-content/uploads/2022/01/ทำความรู้จักกับ-อะโวคาโดผลไม้จากเม็กซิโกสู่เมืองไทย3.jpg)
คุณประโยชน์ของอะโวคาโด
เป็นที่ทราบกันดีในหมู่ผู้รักสุขภาพว่า อะโวคาโด นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก อันได้แก่
– ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย ช่วยลดเลือนริ้วรอยแห่งวัย
– บำรุงสายตา
– ช่วยลดน้ำหนักและระดับไขมันชนิดเลว (LDL) ทั้งยังเป็นแหล่งไขมันดี (HDL) ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย
– ลดไขมันในเลือด ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเส้นเลือดหัวใจตีบและโรคหัวใจวาย
– ป้องกันมะเร็ง
– มีวิตามินซีสูง ป้องกันหวัดและเลือดออกตามไรฟันได้ดี
– มีโปรตีนสูง ย่อยง่าย และมีเส้นใยสูงมาก ดีต่อระบบขับถ่าย
![](http://littlegreenmonster.org/wp-content/uploads/2022/01/ทำความรู้จักกับ-อะโวคาโดผลไม้จากเม็กซิโกสู่เมืองไทย4.jpg)
แนะวิธีกินอะโวคาโดให้สุขภาพดี
สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดกิน อะโวคาโด ลองมาดูเคล็ดลับวิธีกินให้ได้ประโยชน์สูงสุดกันค่ะ
- ปริมาณที่กำลังดี คือกินวันละครึ่งลูก
แม้จะมีประโยชน์มาก แต่ก็เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง หากร่างกายเผาผลาญไม่หมด ก็จะถูกนำไปสะสมในรูปไขมัน และทำให้อ้วนได้ - กิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ช่วยลดน้ำหนักและน้ำตาลในเลือด
สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก หากกินอะโวคาโดวันละมื้อ จะช่วยให้กินมื้ออื่นๆ ได้น้อยลง เพราะอะโวคาโดจะทำให้อิ่มนานขึ้น ลดการกินจุบจิบ แถมยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเส้นใยสูง จึงทำลดน้ำหนักได้ผล และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานได้ - กินแทนเนย
สำหรับใครที่ปกติกินเนยกับขนมปัง หากเปลี่ยนมากินอะโวคาโดแทน จะช่วยเพิ่มกากใย ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น และไฟเบอร์ยังช่วยในการลดน้ำหนัก และเพิ่มการเผาผลาญพลังงานอีกด้วย
เห็นประโยชน์มากมายขนาดนี้แล้ว ก็อย่าลืมหันมาลองกินอะโวคาโดแทนขนมหวานๆ กันดูนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีและหุ่นที่เพอร์เฟคค่ะ
#ต้นไม้แต่งบ้าน #ต้นไม้ฟอกอากาศ #อะโวคาโด