ส้มจี๊ด หรือที่เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า ต้นกิมจ๊อ เป็นพืชท้องถิ่นของประเทศจีน
ส้มจี๊ด หรือที่เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า ต้นกิมจ๊อ เป็นพืชท้องถิ่นของประเทศจีน ต่อมาจึงได้แพร่หลายไปในญี่ปุ่น เกาหลี รวมถึงประเทศไทยด้วย ผลส้มจี๊มีรสชาติเปรี้ยว จึงมีวิตามินซีสูง นอกจากนี้ยังนิยมปลูกกันเพราะเชื่อว่าเป็นผลไม้มงคลอีกด้วย ใครเริ่มสนใจแล้ว ตามไปดูรายละเอียดกันเลย ลักษณะทั่วไป ต้นส้มจี๊ด เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 1.5-3 เมตร มีกิ่งหนาแหลมคม ใบเป็นรูปไข่ ผิวเรียบ สีเขียวอ่อน ดอกเป็นดอกเดี่ยว แต่จะรวมกันเป็นกลุ่ม มี 5 กลีบ สีขาว และกลิ่นหอมแรง ออกตามซอกใบและปลายกิ่ง ส่วนผลของส้มจี๊ด จะมีลักษณะเหมือนกับผลส้มทั่วไป เพียงแต่มีขนาดเล็กกว่า โดยมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5-3 เซนติเมตรเท่านั้น ผลดิบเป็นสีเขียว เมื่อสุกจะกลายเป็นสีส้ม เนื้อมีรสชาติเปรี้ยวจี๊ดสมชื่อ และมีเมล็ดอยู่ภายใน 1-3 เมล็ดต่อผล การปลูกและดูแลรักษา การปลูก หากใครสนใจจะปลูกส้มจี๊ด แนะนำให้ปลูกในช่วงฤดูฝน จะสามารถเจริญเติบโตได้ดีที่สุด และยังเป็นการป้องกันไม่ให้ต้นส้มขาดน้ำด้วย วิธีปลูก เริ่มจากการเตรียมดิน โดยให้ผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกลงไปในดินอัตราส่วน 1:1 และขุดหลุมให้ลึกประมาณ 50 เซนติเมตร […]